Die Strauch Destillerie stellt sich vor

Charakterstarke Handwerkskunst ist geprägt von Zeit und Hingabe – dafür steht die Strauch Destillerie. Unsere Edeldestillate entstehen aus den Weinen familieneigener Weinberge in Vinyac, Cigarrignac und Barrignac und verkörpern eigenwillige, charakterstarke Geschmäcker mit Leidenschaft und Präzision.

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Vom Kurfürst von Dalberg zur Strauch Destillerie

Die Anfänge einer Leidenschaft

Im Jahr 1995 begann unsere Reise, als Heinrich, Heinfried, Doris und Rudolf Strauch die Kurfürst von Dalberg Strauch Destillerie gründeten. Mit der Vision, das volle Potenzial unserer besten Trauben auszuschöpfen, entstand ein einzigartiges Familienprojekt. Dank der Inspiration der Gründer, die familieneigenen Weine zu einem neuen Lifestyle-Getränk zu veredeln, kreierten wir in Osthofen unsere eigenen exklusiven Destillate: Vinyac, Barrignac und Cigarrignac.

Familientradition und Handwerkskunst

Unsere Destillerie ist ein echtes Familienunternehmen. Heinfried Strauch leitet die Geschäfte, während sein Bruder Rudolf die Produktion überwacht. Doris Strauch, Ehefrau von Heinfried, ist für Werbung, Vertrieb und Export zuständig, und Gabi Strauch kümmert sich um Bestellungen und Versand. Selbst Heinrich Strauch, mit über 90 Jahren, ist noch aktiv beteiligt. Diese enge Zusammenarbeit garantiert die hohe Qualität und Authentizität unserer Destillate.

Die Destillate: Vinyac, Barrignac und Cigarrignac

Jedes unserer Destillate erzählt eine eigene Geschichte. Der Vinyac, unser erster „Feel the Spirt“, wird aus einer Komposition fruchtiger Weinsorten wie Silvaner, Riesling und Huxelrebe hergestellt und bleibt farblos. Der Barrignac reift mindestens vier Jahre im Barriquefass, wodurch er seine rotgoldene Farbe erhält. Der Cigarrignac, inspiriert von Heinfried Strauchs Liebe zu Zigarren, verbindet den Geschmack von Weinbrand mit einem Hauch einer außergewöhnlichen Zigarre und reift mindestens vier Jahre im Holzfass.

Präsentation der Strauch Destillate

1. Schritt die Vorbereitung

Geben Sie 2 cl des Destillats in ein bauchiges Glas. Legen Sie es auf die Seite und rollen Sie es einmal um seine Achse. Stellen Sie das Glas aufrecht und zeigen Sie die entstandene Linie. Warten Sie, bis die Linie „Tränen“ zieht und das Glas geschliffen wirkt.

2. Schritt die Duftfreigabe

In diesem Moment entfalten sich die ätherischen Öle des Vinyac, Barrignac oder Cigarrignac und geben ihren Duft frei.

3. Schritt die Verkostung

Halten Sie das Glas waagerecht unter Ihre Nase, damit Sie zuerst das charakterstarke Aroma und erst später den Alkohol riechen.

4. Schritt die Qualitätsmerkmale

Je länger der Duft im leeren Glas bleibt, desto höher ist die Qualität – dies nennt man „die Tiefe“. Der Barrignac, der 5 Jahre gereift ist, duftet beispielsweise bis zu 5 Stunden im leeren Glas.